食品ロス削減で農家さんを
応援するフルーツサンド

愛知県春日井市勝川駅
徒歩5分のところに
食品ロス削減で農家さんを応援する
フルーツサンド ソーレをオープン。

お店の想い

Sole(ソーレ)とはイタリア語で
”太陽”という意味の言葉です。

ABOUTわたしたちのお店について

食品ロス削減で農家さんを
応援するフルーツサンド

愛知県春日井市勝川駅徒歩5分のところに
ソーレをオープンしました。

フードロスになっている野菜、フルーツなどの
加工・販売などお客様に寄り添いながら
販売ができるフルーツサンドをオープンしました。

CONCEPT食品ロス削減と農家を応援できる

食品ロス削減と農家を
応援できるというコンセプト

味がおいしくても市場に並ぶことはなく廃棄されてしまいます。農家と関わる機会が増えるとともに、年間約200万tもの果物が市場に流れないまま廃棄されている現状があります。

MENUメニュー

甘さ控えめにを意識した
”きび糖”を使用しています。

甘さ控えめにを意識しております。きび糖を使うことで甘さと深みが増すとともに、健康に意識している方にも優しい味付けになっております!

MEDIAメディア出演

多くのメディアに紹介されました。

中日新聞 近郊版
メ~テレ 【キャッチ】
CBCテレビ 【花咲かタイムズ】 他多数

SHOPお店の雰囲気

美味しいで環境問題と
向き合う店作り

日本でも問題とされる食品ロスになっている
フルーツ・野菜を少しでも減らし、
環境にやさしいお店作りを目指しています。

SUPPORTクラウドファンディング

クラウドファンディングを立ち上げました。

今回はお店を立ち上げる開業資金の一部のためにクラウドファンディングを立ち上げさせていただきました。
支援者数:228人 資金2,414,900円のご支援ありがとうございます。

NEXT STAGE元気になれるお店

子供にも食べやすい商品を
日々研究しています。

子供にも食べやすいハーフサイズの販売や、卵、乳製品を使わず、豆乳をベースとしたヴィーガンのフルーツサンドも検討しています。子供や体に気を使っている方にも気軽に立ち寄っていただけるお店づくりを目指しています。

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【公式】ソーレ(フルーツサンド&カフェ) 勝川店 【公式】ソーレ(フルーツサンド&カフェ) 勝川店 【公式】ソーレ(フルーツサンド&カフェ) 勝川店 【公式】ソーレ(フルーツサンド&カフェ) 勝川店